Sudah waktunya orang ramai bangun untuk realiti #LivestockFarming, kata bekas MEP

Piawaian keselamatan makanan di Malaysia Eropah, dan khususnya di UK, adalah antara yang tertinggi di dunia, namun kepercayaan pengguna dan keyakinan terhadap sistem makanan tidak pernah begitu rendah, menulis George Lyon, bekas MEP.

Walaupun ketersediaan makanan yang murah, berkhasiat, kesalahpahaman tentang isu-isu seperti kebajikan haiwan dan penggunaan antibiotik memacu jangkaan pengeluar makanan yang tidak sihat dan tidak realistik.

Sektor ternakan kehilangan pertempuran di atas imej awamnya kerana pengguna dibombardir dengan tuntutan liar mengenai kerosakan sistem pertanian moden yang merugikan dan cadangan bahawa jika kita hanya menghidupkan kembali jam ke zaman kegemilangan semuanya akan baik-baik saja.

Kita sepatutnya lupa bahawa sebelum pembangunan pasca perang sistem pertanian moden, kita sering menghadapi kekurangan makanan, harga tinggi dan makanan yang berkualiti rendah.

Ini adalah bukti sistem moden yang walaupun penduduk dunia menggandakan, bahagian pendapatan yang dibelanjakan untuk makanan di UK telah lebih daripada separuh pada masa lalu 60 tahun.

Dan kami telah mencapai matlamat itu sambil memenuhi beberapa dasar kesihatan hewan EU yang paling ketat di dunia.

Kita kini perlu berbuat lebih banyak untuk membantu pengguna memahami realiti ternakan ternakan dan kepentingannya untuk kesihatan dan pemakanan rakyat.

Pengiklanan

Pertama, kita harus mengatasi kesalahpahaman bahawa kompromi pertanian berskala besar dan intensif terhadap kebajikan haiwan.

Sebagaimana mana-mana petani akan memberitahu anda, kebajikan haiwan datang atas agenda mereka, terutama di ladang-ladang yang lebih besar untuk alasan mudah bahawa tanpa gembira, baik-baik saja haiwan, anda tidak dapat hidup dari peternakan.

Kedua, penggunaan antibiotik dalam bidang peternakan terlalu sering disalah anggap sebagai penyebab utama rintangan antimikrobial dan superbugs apabila pemacu terbesar rintangan dadah terus menjadi penggunaan antibiotik dalam perubatan manusia.

Walaupun petani dan doktor haiwan jelas memainkan peranan dalam memastikan antibiotik digunakan secara bertanggungjawab, EU menghalang mereka daripada digunakan sebagai promoter pertumbuhan pada haiwan dan mengehadkan penggunaannya kepada keperluan perubatan, yang pada gilirannya adalah penting untuk kebajikan haiwan.

 Dan terdapat kawalan yang ketat pada tempoh pengeluaran untuk mencegah sebarang sisa ubat-ubatan haiwan yang memasuki rantaian makanan.

Kedua-dua sektor kesihatan haiwan dan industri ternakan juga menjalankan inisiatif untuk mempromosikan penggunaan antibiotik yang bertanggungjawab, yang patut mendapat perhatian yang lebih besar.

Akhirnya, perdebatan dan pengawasan terhadap impak alam sekitar sektor ternakan sering dikecam oleh generalisasi.

Dalam menghadapi peningkatan permintaan makanan makanan haiwan, banyak pengeluar Eropah adalah perintis ketepatan peternakan ternakan untuk membolehkan mereka menyampaikan bekalan yang diperlukan sambil meminimumkan kesan alam sekitar mereka.

Pendekatan seperti itu menjadikan pertanian haiwan lebih mampan dengan membenarkan petani dan doktor haiwan mengenal pasti isu-isu kesihatan sebelum dan lebih tepat mengawal makanan dan air, dan mentadbir ubat sekiranya diperlukan.

Ia juga menawarkan contoh amalan terbaik untuk kawasan lain di mana sama ada produktiviti atau kemampanan rendah.

Walaupun sistem pengeluaran ternakan tidak semua sama, Eropah memimpin jalan untuk membangunkan pertanian yang lebih mapan, yang memegang janji untuk membantu negara-negara lain untuk melompat ke arah amalan yang lebih mampan.

Bagi pengguna, terdapat jurang antara persepsi mereka tentang sistem makanan dan realiti sistem pertanian moden.

Oleh itu, adalah penting bahawa industri perladangan mengembang dan berusaha untuk menutup jurang pengetahuan itu jika tidak, kita akan membuang keuntungan besar pertanian moden untuk pengguna kami.

Kongsi artikel ini: