Terus Berhubung Dengan Kami

Pertanian

#Agriculture - Suruhanjaya menyetujui petunjuk geografi baru dari Sepanyol

SAHAM:

Diterbitkan

tahun 4 lalu

on

Kami menggunakan pendaftaran anda untuk menyediakan kandungan dengan cara yang anda setujui dan untuk meningkatkan pemahaman kami tentang anda. Anda boleh berhenti melanggan pada bila-bila masa.

Suruhanjaya telah meluluskan penambahan petunjuk geografi baru dari Sepanyol dalam daftar Petunjuk Geografi Dilindungi (PGI). 'Queso Castellano'adalah keju penuh lemak hingga lemak penuh yang diperbuat daripada susu domba mentah atau dipasteurisasi yang dihasilkan di ladang yang terletak di Castile dan Leon.

Rasanya bertubuh penuh dan kuat, tetapi lebih berasid pada lelangit daripada keju lain yang serupa hasil dari tahap penekanan dan pematangan dalam proses pembuatan keju tradisional. Keju ini sedikit pedas, dengan rasa sederhana hingga sangat berterusan dan rasa akhir yang terhad. Penternakan domba dan pengeluaran keju di Castile dan Leon bermula sejak sekurang-kurangnya abad ke-16 dan 'Queso Castellano' hari ini sangat terkenal di pasar luar bandar, di kedai-kedai dan tempat khusus.

Pendaftaran baru ini akan menyertai hampir 1,470 produk yang sudah dilindungi, senarai yang tersedia di dalam pangkalan data eAmbrosia. Untuk maklumat lanjut, lihat juga halaman pada polisi kualiti. 

Kongsi artikel ini:

Topik Berkaitan:
EU Reporter menerbitkan artikel daripada pelbagai sumber luar yang menyatakan pelbagai sudut pandangan. Jawatan yang diambil dalam artikel ini tidak semestinya jawatan Pemberita EU.
Pengiklanan

tren