Beberapa pengimport EU telah menolak muatan trak ikan Scotland sejak 1 Januari setelah memerlukan sijil tangkapan, pemeriksaan kesihatan dan pengisytiharan eksport yang menyebabkan mereka mengambil masa terlalu lama untuk tiba, membuat marah para nelayan yang menghadapi kehancuran kewangan jika perdagangan tidak dapat dilanjutkan.

Eustice memberitahu parlimen pegawainya telah mengadakan pertemuan dengan pegawai Belanda, Perancis dan Irlandia untuk berusaha "menyelesaikan beberapa masalah ini".

"Mereka hanya masalah gigi," katanya. "Ketika orang terbiasa menggunakan barang-barang kertas akan mengalir."

Eustice mengatakan tanpa masa tenggang untuk memperkenalkan peraturan, industri harus menyesuaikan diri dengan mereka dalam waktu nyata, menangani masalah seperti warna tinta yang dapat digunakan untuk mengisi formulir. Dia menambahkan bahawa sementara pemerintah sedang mempertimbangkan kompensasi untuk sektor yang dilanda perubahan pasca Brexit, dia sekarang fokus untuk memperbaiki kelewatan nelayan.

Penyedia logistik, yang kini berjuang untuk menghantar barang tepat pada masanya, mengatakan perubahan hidup di luar pasar tunggal dan kesatuan kastam jauh lebih penting dan sementara waktu penghantaran dapat bertambah baik, sekarang akan lebih mahal dan memerlukan lebih lama untuk dieksport.

Untuk mendapatkan hasil segar ke pasaran EU, penyedia logistik kini harus meringkaskan muatan, dengan memberikan kod komoditi, jenis produk, berat kasar, jumlah kotak dan nilai, serta perincian lain. Kesalahan boleh menyebabkan kelewatan yang lebih lama, memukul pengimport Perancis yang juga dilanda karenah.

Pada tahun 2020, seluruh dunia tahu apa itu lapar. Berjuta-juta orang pergi tanpa cukup makan, dengan yang paling terdesak sekarang kebuluran. Pada masa yang sama, pengasingan membawa makna baru, di mana kesepian dan paling terpencil berada dilucutkan hubungan manusia ketika mereka sangat memerlukannya, sementara banyak mangsa Covid-19 adalah kebuluran udara. Bagi kita semua, pengalaman manusia kurang memuaskan bahkan keperluan paling asas, menulis Agnes Kalibata, Utusan Khas untuk Sidang Kemuncak Sistem Makanan 2021.

Pandemi ini telah memberikan rasa masa depan pada batas keberadaannya, di mana orang-orang kehilangan tempat, pemerintah tidak stabil dan ekonomi melemah. Tetapi ia juga mendorong selera global yang belum pernah terjadi sebelumnya untuk perubahan untuk mencegah ini menjadi kenyataan jangka panjang kita.

Untuk semua rintangan dan cabaran yang kami hadapi pada minggu-minggu dan bulan-bulan mendatang, saya mulai tahun 2021 dengan rasa optimis yang luar biasa dan berharap agar geram di perut dan kerinduan di hati kita dapat menjadi raungan kolektif penantian, tekad dan revolusi untuk menjadikan tahun ini lebih baik daripada yang lalu, dan masa depan lebih cerah daripada masa lalu.

Ia bermula dengan makanan, bentuk rezeki yang paling utama. Makanan inilah yang menentukan kesihatan dan prospek hampir 750 juta orang Eropah. Makanan inilah yang menggunakan beberapa 10 juta dalam pertanian Eropah sahaja dan menawarkan janji pertumbuhan dan pembangunan ekonomi. Dan makanan yang telah kita pelajari memberi kesan kepada ekosistem kita, hingga ke udara yang kita hirup, air yang kita minum, dan iklim yang kita nikmati, datang hujan atau cerah.

Bahkan sebelum wabah itu, 2021 ditakdirkan menjadi "tahun super" untuk makanan, tahun di mana pengeluaran, penggunaan dan pembuangan makanan akhirnya mendapat perhatian global yang diperlukan ketika PBB mengadakan pertemuan pertama di dunia Sidang Kemuncak Sistem Makanan. Tetapi dengan kemajuan selama dua tahun yang kini dimampatkan ke dalam 12 bulan akan datang, 2021 mendapat makna yang baru.

Setelah setahun lumpuh global, yang disebabkan oleh kejutan Covid-19, kita mesti menyalurkan kegelisahan, ketakutan, kelaparan, dan yang paling penting adalah tenaga kita untuk bertindak, dan sadar akan fakta bahawa dengan mengubah sistem makanan menjadi lebih sihat, lebih lestari dan inklusif, kita dapat pulih dari wabak dan hadkan kesan krisis masa depan.

Perubahan yang kita perlukan memerlukan kita semua untuk berfikir dan bertindak secara berbeza kerana setiap kita mempunyai kepentingan dan peranan dalam berfungsi sistem makanan. Tetapi sekarang, lebih dari sebelumnya, kita harus melihat kepada pemimpin nasional kita untuk memetakan jalan maju dengan menyatukan petani, pengeluar, saintis, pengangkut, penjual, dan pengguna, mendengar kesulitan dan pandangan mereka, dan berjanji untuk meningkatkan setiap aspek makanan sistem untuk kebaikan semua.

Penggubal dasar mesti mendengar arahan Eropah 10 juta petani sebagai penjaga sumber yang menghasilkan makanan kita, dan menyelaraskan keperluan dan cabaran mereka dengan perspektif ahli alam sekitar dan pengusaha, koki dan pemilik restoran, doktor dan pakar pemakanan untuk mengembangkan komitmen nasional.

Kami memasuki tahun 2021 dengan angin di layar. Lebih daripada 50 negara telah bergabung dengan Kesatuan Eropah untuk terlibat dengan Sidang Kemuncak Sistem Makanan dan lima tonggak keutamaannya, atau Jejak Tindakan, yang merangkumi pemakanan, kemiskinan, perubahan iklim, ketahanan dan kesinambungan. Dan lebih daripada dua lusin negara telah melantik konvensor nasional untuk menjadi tuan rumah siri dialog peringkat negara pada bulan-bulan mendatang, proses yang akan menyokong Sidang Kemuncak dan menetapkan agenda untuk Dekad Tindakan hingga 2030.

Tetapi ini baru permulaan. Dengan sangat mendesak, saya menyeru semua Negara Anggota PBB untuk bergabung dalam gerakan global ini untuk masa depan yang lebih baik dan lebih memuaskan, bermula dengan transformasi sistem makanan. Saya mendesak pemerintah untuk menyediakan platform yang membuka perbincangan dan membimbing negara ke arah perubahan nyata dan nyata. Dan saya mendorong semua orang yang berada di dalam perut mereka untuk terlibat dengan proses Sidang Kemuncak Sistem Makanan tahun ini dan memulakan perjalanan untuk beralih ke sistem makanan yang lebih inklusif dan lestari.

Sidang Kemuncak adalah 'Sidang Kemuncak Rakyat' untuk semua orang, dan kejayaannya bergantung pada semua orang di mana-mana yang terlibat melalui penyertaan Tinjauan Jejak Tindakan, menyertai dalam talian Komuniti Kemuncak, dan mendaftar untuk menjadi Wira Sistem Makanan yang komited untuk memperbaiki sistem makanan di komuniti dan kawasan mereka sendiri.

Sering kali, kami mengatakan sudah waktunya untuk bertindak dan membuat perbezaan, kemudian teruskan seperti sebelumnya. Tetapi tidak akan dimaafkan jika dunia diizinkan untuk melupakan pelajaran dari wabak dalam putus asa kita untuk kembali ke kehidupan normal. Semua tulisan di dinding menunjukkan bahawa sistem makanan kita memerlukan pembaharuan sekarang. Kemanusiaan dahagakan perubahan ini. Sudah tiba masanya untuk memenuhi selera makan kita.