Para koki dan sommelier yang bertugas di Brussels untuk #SuperiorTasteAwards2017

Tahun ini, Institut Rasa & Kualiti Antarabangsa (iTQi) - badan pensijilan antarabangsa terkemuka yang berdedikasi untuk mengesahkan makanan dan minuman dengan rasa terbaik, menganjurkan Anugerah Rasa Superior 2017 pada 14 Jun di Brussels, menulis Wartawan yang berpangkalan di Brussels Margarita Chrysaki, BSc dan Sarjana dalam Sains Politik.

Kira-kira 135 Chef dan Sommelier Eropah yang unggul mengarang Juri dan menilai 1.989 produk yang dihantar dari 83 negara, dari mana hanya 1.372 yang dianugerahkan setelah mendapat skor lebih dari 70%. Semasa upacara tersebut, produk ini diberikan «Anugerah Rasa Superior» satu, dua atau tiga bintang emas, sama seperti panduan gastronomi Michelin. Akhirnya, sesi ujian langsung berlangsung dari Alan Coxon, seorang Chef TV terkenal dan penyampai televisyen Britain.

Di antara syarikat-syarikat yang diberi produk yang memperoleh lebih banyak skor 70% daripada penilaian deria terima kasih kepada kualiti rasa yang sangat baik mereka adalah tiga perniagaan keluarga Yunani.

"Ia adalah pengiktirafan antarabangsa yang akan membantu kami bekerjasama dengan banyak firma antarabangsa," kata Pengurus Petiki, Angeliki Petrou, Quality and RnD. "Semua orang tahu mengenai anugerah ini kerana prosesnya telus melalui penilaian produk". Pengeluaran hazelnut Petroun oleh keluarga Petrou bertujuan untuk mencukupi dan pengeluaran bahan mentah organik dan terletak di bandar Agia, 35 km timur dari Larisa di Greece.

"Pengguna boleh memahami kualiti produk yang baik atau buruk" menekankan Lamprini Portokalidis, Pengurus RnD Keluarga Portokalidis. "Orang ramai peduli dengan kualiti produk yang mereka beli. Oleh itu, anugerah iTQi adalah jaminan terbesar, tiket untuk menunjukkan kepada mereka bahawa produk anda diiktiraf kerana kualiti semangatnya! "Dia menyimpulkan. Keluarga Portokalidis mempunyai antara tradisi yang hebat untuk pai tradisionalnya dan tahun ini dianugerahkan tiga produk, salah satunya menerima bintang emas 3 dan dua lagi bintang emas.

"Anugerah Rasa iTQi Superior memberikan nilai tambah kepada perniagaan kami," kata Pengurus Jualan Alex Kipouros CHRISANTHIDIS SA, sebuah syarikat yang terkenal dengan kourabiesnya (Sugared bun) Produk buatan tangan tradisional Yunani dan 100 yang dihasilkan N. Karvali - Kavala di Greece. "Kini persaingan adalah besar dalam sektor perindustrian tetapi pada akhir hari pengguna hanya memilih produk yang berkualiti tinggi. ITQi adalah perbezaan yang paling tinggi untuk kualiti produk kami yang telah terbukti dan membuka pintu kami untuk pasaran global. "

Selain itu, produk yang telah memperoleh bintang keemasan 3 selama tiga tahun berturut-turut dianugerahkan Anugerah Tali Crystal. Anugerah Diamond Taste diberikan kepada produk yang dianugerahkan tiga bintang tujuh kali oleh juri yang berbeza sepanjang tahun 10 yang lalu. Ini adalah perbezaan yang paling tinggi yang ditujukan untuk produk dengan konsistensi yang terbukti dalam kualiti luar biasa.

Pengiklanan

Kongsi artikel ini: