caribbean-food-innovations-with-truly-tumeric-and-caribbean-cure-teas-recogised-at-sial-paris-headline-image Dua syarikat Caribbean telah dipilih sebagai finalis dalam Anugerah Innovation SIAL 2018 untuk inovasi produk mereka. Mereka adalah Caribbean Cure Ltd dari Trinidad dan Tobago dan Naledo Belize Ltd.

SIAL dianggap sebagai pameran inovasi makanan terbesar di dunia dan menganjurkan Anugerah Inovasi SIAL setiap tahun untuk mengenali mereka yang membantu membentuk apa yang kita makan hari ini dan esok. Berlangsung di Paris dari 21-25 Oktober 2018, Agensi Pembangunan Eksport Caribbean (Caribbean Export) dengan kerjasama Kesatuan Eropah menyokong dua belas pengeluar makanan dan minuman untuk mengambil bahagian di SIAL di bawah Caribbean Dapur sepanduk.

Daripada dua belas syarikat Caribbean Cure dan penyertaan Naledo telah mula menarik perhatian memandangkan penyenaraian mereka untuk Anugerah Inovasi SIAL untuk tawaran produk dinamik dan kreatif mereka.

Naledo Belize Ltd adalah salah satu pengeluar pes kunyit segar di dunia. Dikembangkan oleh Ketua Pegawai Eksekutif Umeeda Switlo, Naledo menggunakan resipi berdasarkan masakan tradisional India sendiri untuk membuat Kunyit Truly. Kunyit adalah akar yang sihat yang sering dijumpai di pasar raya dan kedai kesihatan dalam bentuk bertenaga atau kapsul untuk diambil sebagai makanan tambahan, namun Naledo Belize Ltd telah mengubahnya untuk membuat pasta kunyit akar liar yang sihat dan sihat menjadikannya produk istimewa di pasaran global .

“Kami sangat gembira dapat menjadi finalis dalam anugerah inovasi produk SIAL 2018 untuk Truly Turmeric. Naledo adalah syarikat pertama di dunia yang menghasilkan pes kunyit segar dan Ketua Pegawai Eksekutif kami Umeeda Switlo membuat resipi ini berdasarkan masakan tradisional India. Pencalonan ini bermaksud bahawa syarikat kami telah dikenali untuk produk inovatif yang kami hasilkan dan model perusahaan sosial kami. Kami berharap ia membuka pintu perdagangan ke EU dan seterusnya, ”kata Nareena Switlo, COO di Naledo.

Naledo adalah perusahaan sosial yang berpusat di Toledo, Belize dan menumpukan kepada keusahawanan belia, pengeluaran mampan, pertanian regeneratif, dan pemberdayaan komuniti. Dengan setiap pelanggan yang menjual balang tahu bahawa mereka secara langsung memberi kesan kepada rangkaian petani kecil kami di Belize.

Sesuai dengan tradisi, Caribbean Cure Ltd menghasilkan sebilangan teh penyembuhan semula jadi daun longgar yang memanfaatkan tanaman asli yang terdapat di Caribbean. Teh buatan tangan mereka yang menggunakan bahan organik premium dibuat melalui pemeliharaan nutrien yang terdapat di dalam akar, herba dan bunga tumbuhan yang telah digunakan selama beberapa generasi di Caribbean untuk menyembuhkan dan merawat penyakit.

Pengiklanan

“Ketika kami mulai membuat campuran kami, kami mempunyai satu misi sederhana - untuk berkongsi semangat dan cinta kami terhadap tradisi lama dan kualiti penyembuhan ramuan Caribbean. Kami mengunjungi petani, jamu dan pencinta teh dari seluruh wilayah untuk mengetahui apa yang menjadikan secawan teh semula jadi yang sempurna. Kami bertekad untuk membuat lebih banyak daripada teh dengan faedah kesihatan. Kami sangat gembira dapat berkongsi pengalaman teh Caribbean di Sial Paris dan akan terus berkongsi semangat kami dengan dunia di platform global ini, ”kata Pengasas dan Pengarah Urusan Caribbean Cure Ltd Sophia Stone.

"Kami gembira kerana dua syarikat yang akan hadir sebagai sebahagian daripada paviliun Dapur Caribbean telah diiktiraf untuk Anugerah Inovasi SIAL dan kami berharap mereka mendapat hadiah. Ini bukan sahaja memberi pertanda baik untuk Caribbean Cure dan Naledo tetapi juga untuk wilayah ini secara keseluruhan. Kami mempunyai beberapa inovasi makanan yang hebat di seluruh CARIFORUM dan kami perlu mendapatkan penglihatan yang lebih besar, ”kata Pengurus Daya Saing dan Promosi Eksport Caribbean, Chris McNair.

Penyertaan syarikat CARIFORUM pada pameran perdagangan antarabangsa adalah intervensi utama Eksport Caribbean untuk menyokong pengeksport di rantau ini untuk meningkatkan penembusan pasaran mereka di Eropah.

"Penting bagi syarikat Caribbean untuk hadir di acara antarabangsa. Kita harus memanfaatkan sokongan dari Kesatuan Eropah melalui 11th EDF untuk memastikan inovasi, produk hebat yang keluar dari rantau ini dilihat di peringkat antarabangsa. Pada penghujung hari tidak ada gunanya memiliki produk hebat jika tidak ada yang tahu mengenai mereka, ”tambah McNair.