Kajian maps dasar makanan sekolah EU buat kali pertama

Sebagai sebahagian daripada usaha Suruhanjaya Eropah untuk membantu mengurangkan kegemukan pada masa kanak-kanak, perkhidmatan sains dalaman Suruhanjaya, Pusat Penyelidikan Bersama (JRC), telah menerbitkan laporan komprehensif pertama mengenai dasar makanan sekolah di Eropah. Ini menunjukkan bahawa negara-negara Eropah mengakui sumbangan penting makanan sekolah untuk kesihatan, perkembangan dan prestasi anak-anak di sekolah. Semua negara yang dikaji (28 negara anggota Eropah + Norway dan Switzerland) mempunyai garis panduan untuk makanan sekolah, walaupun ini sangat berbeza. Langkah-langkah nasional yang bertujuan untuk mempromosikan diet sihat di sekolah berkisar dari panduan sukarela, misalnya untuk menu dan ukuran porsi, hingga larangan lengkap, termasuk pemasaran, mesin layan diri dan minuman manis.

Pengagihan dasar makanan sekolah mandatori (oren) dan sukarela (biru) di seluruh EU28 ditambah Norway dan Switzerland

Pesuruhjaya Kesihatan Tonio Borg berkata: "Hampir satu dari tiga kanak-kanak di Eropah mengalami kegemukan atau gemuk, dan dengan demikian, berisiko mengembangkan sejumlah penyakit yang dapat dicegah termasuk diabetes tipe 2. Sekolah adalah rakan penting dalam usaha kami untuk mendorong anak-anak mengembangkan tabiat makan yang sihat, sehingga mereka dapat tumbuh dalam keadaan sihat, berprestasi baik di sekolah dan berkembang sepenuhnya sesuai kemampuannya. Oleh itu, penilaian pertama mengenai dasar makanan sekolah ini merupakan sumbangan penting untuk memerangi kegemukan. "

Pesuruhjaya Máire Geoghegan-Quinn, yang bertanggungjawab untuk penyelidikan, inovasi dan sains, menambah: "Laporan ini memberi asas yang baik bagi penggubal dasar, pendidik dan saintis Eropah untuk menyiasat hubungan yang berpotensi antara dasar makanan sekolah dan kesihatan awam, dan menilai keberkesanan mempromosikan tabiat makan yang sihat."

Latar Belakang

Laporan ini memaparkan dokumen dasar kebangsaan yang terkini untuk piawaian dan garis panduan mengenai makanan yang terdapat di sekolah rendah dan menengah. Ia menggambarkan dasar-dasar ini mengikut kriteria umum, seperti makanan yang dibenarkan atau diharamkan, tahap nutrien, kemudahan makan, perkhidmatan katering dan sekatan pemasaran.

Laporan ini juga memberikan gambaran tentang keadaan pengawalseliaan, yang merupakan langkah penting ke arah menilai impak dasar tersebut pada obesiti kanak-kanak.

Pengiklanan

fakta penting dari laporan

Lebih dari 90% dasar yang dikaji mengandungi piawaian berasaskan makanan untuk memastikan menu seimbang. Ini diikuti dengan bimbingan ukuran bahagian (76%) dan piawaian berasaskan nutrien untuk makan tengah hari (65%).

Sekatan atau cadangan yang berkaitan dengan ketersediaan minuman adalah sangat biasa (65-82%), aksesi sokongan (percuma) majoriti kepada air minuman segar dan khusus membataskan atau mengharamkan minuman ringan (gula-gula).

Memperbaiki pemakanan kanak-kanak, mengajar diet yang sihat dan tabiat gaya hidup serta mengurangkan atau mencegah obesiti kanak-kanak adalah matlamat umum utama yang dikongsi oleh kebanyakan negara.

Rempah manis dan makanan ringan yang lazat dibataskan dalam kebanyakan dasar, mulai dari yang kadang-kadang membenarkan mereka melengkapkan larangan.

Mengukur hasil dasar makanan sekolah diperlukan atau dicadangkan dalam 59% dasar. Hasil yang paling biasa yang akan diukur berkaitan dengan penyediaan makanan di sekolah dan peratusan kanak-kanak yang makan di sekolah.

Pengambilan tenaga dan lemak adalah parameter yang paling biasa termasuk dalam piawaian berasaskan tenaga / nutrien untuk makan tengah hari (digunakan dalam 65% dan 56% daripada semua dasar).

Tawaran mesin layan diri terhad kepada kira-kira separuh daripada negara-negara yang dikaji. Langkah-langkahnya adalah daripada mereka yang mencadangkan pilihan makanan yang sihat untuk mesin layan diri, melalui mereka yang mengharamkan makanan yang tidak sihat daripada mereka, kepada mereka yang mengharamkan mesin penjual dari premis sekolah.

Batasan pemasaran makanan untuk makanan yang tidak sihat juga merupakan amalan biasa.

Pemetaan dasar makanan sekolah dilakukan dengan bantuan dari Kumpulan Tingkat Tinggi EU mengenai Pemakanan dan Kegiatan Fisik untuk mendukung Strategi EU 2007 mengenai masalah kesihatan nutrisi, kelebihan berat badan dan obesiti, serta Pelan Tindakan EU mengenai Obesitas Masa Anak 2014-2020.

pautan

Pautan ke laporan:

https://ec.europa.eu/jrc/en/publication/eur-scientific-and-technical-research-reports/mapping-national-school-food-policies-across-eu28-plus-norway-and-switzerland

Cadangan Suruhanjaya Eropah untuk menggabungkan dan mengukuhkan skim makanan sekolah sedia ada (IP / 14 / 94)

Kongsi artikel ini: