Rancangan Eropah untuk memerangi barah: Suruhanjaya mengurangkan kehadiran bahan cemar karsinogenik dalam makanan

Suruhanjaya menetapkan tahap maksimum baru untuk kadmium dan memimpin dalam pelbagai produk makanan. Langkah-langkah ini bertujuan untuk mengurangkan lagi kehadiran bahan cemar karsinogenik dalam makanan dan menjadikan makanan sihat lebih mudah diakses. Keinginan ini berpunca dari komitmen yang dibuat dalam kerangka rancangan Eropah untuk memerangi barah. Langkah-langkah ini akan berlaku mulai 30 Ogos untuk tahap timbal maksimum dan dari 31 Ogos untuk kadmium.

Pesuruhjaya Keselamatan dan Kesihatan Makanan Stella Kyriakides berkata: “Kami tahu bahawa diet yang tidak sihat meningkatkan risiko barah. Keputusan hari ini bertujuan untuk meletakkan pengguna di barisan hadapan dengan menjadikan makanan kita lebih selamat dan sihat, seperti yang kita komited di bawah rancangan Eropah untuk memerangi barah. Ini juga merupakan langkah selanjutnya dalam memperkukuhkan standard Kesatuan Eropah yang sudah tinggi dan bertaraf dunia dalam rantai makanan EU dan menyediakan makanan yang lebih selamat, lebih sihat dan lebih lestari kepada pengguna. warganegara kita. Tahap maksimum kadmium, pencemaran alam sekitar yang karsinogenik, berpotensi terkandung dalam bahan makanan seperti buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin dan biji minyak, akan dibuat lebih rendah untuk beberapa bahan makanan ini. Komoditi tertentu juga harus memenuhi syarat ini dari tarikh berlakunya peraturan baru. Langkah ini akan meningkatkan keselamatan makanan yang dijual dan dimakan di EU dan membantu menarik balik produk makanan dengan kepekatan kadmium tertinggi dari pasaran. Di samping itu, kadar maksimum timbal dalam banyak produk makanan, termasuk makanan yang ditujukan untuk bayi dan anak kecil, akan dikurangkan. "

Tahap plumbum maksimum baru juga akan ditetapkan untuk beberapa bahan makanan seperti cendawan liar, rempah dan garam. Keputusan yang diambil adalah bertahun-tahun kerja berterusan oleh Suruhanjaya, negara anggota dan Penguasa Keselamatan Makanan Eropah, serta perundingan dengan perniagaan makanan. Kadmium adalah logam berat beracun yang terdapat di persekitaran, baik secara semula jadi dan sebagai hasil aktiviti pertanian dan perindustrian. Punca utama pendedahan kadmium bagi orang yang tidak merokok adalah makanan. Oleh kerana plumbum juga merupakan pencemar yang berlaku secara semula jadi di persekitaran, makanan adalah sumber utama pendedahan manusia kepada plumbum.

Kongsi artikel ini: