Kanak-kanak baru di blok itu melakukan yang terbaik untuk alam sekitar, kesihatan dan ekonomi

Terdapat "kanak-kanak baru di blok" pada landskap masakan Brussels - dan ia adalah salah satu yang meletakkan isu alam sekitar dan kesihatan di bahagian atas menunya.

Thai Café ialah "rantaian" restoran, tersebar di seluruh Belgium, yang baru sahaja memperkenalkan tambahan terbaru kepada keluarga yang berkembang pesat.

Pendatang baru ini terletak di pusat membeli-belah Woluwe yang popular, tepat pada masanya kerana tempat itu biasanya penuh dengan pembeli Krismas pada masa ini sepanjang tahun.

Kedai makan Asia dibuka hanya pada bulan September dan menjadikan jumlah setakat ini tidak kurang daripada 17. Perbezaan dengan rangkaian Thai Café ialah ia sentiasa berkembang untuk memenuhi permintaan pengguna yang berubah-ubah dan juga isu-isu lain.

Ini termasuk perkara alam sekitar dan kesihatan. Contohnya, ia telah meninggalkan plastik sekali guna dalam semua pembungkusannya dan, sejak awal tahun, menggunakan pembungkusan KioBox (untuk dibawa pulang). Ini jauh lebih mesra alam daripada, katakan, kadbod, kerana ia boleh diguna semula dan boleh dikitar semula (semua yang diperlukan untuk skim ini berfungsi ialah pelanggan membayar sedikit €1, €2 atau €3 setiap mangkuk/hidangan).

Pemilik juga telah mengambil langkah untuk meminimumkan risiko pencemaran silang dalam operasinya dan tukang masaknya tidak menggunakan sebarang penambah perisa. Daripada menggunakan gula konvensional, mereka menggunakan Tagatose, produk semulajadi 100 peratus yang sesuai untuk pesakit kencing manis dan kandungan kalorinya adalah sama dengan hanya separuh daripada gula biasa.

Pemilik di sini juga amat mengambil berat tentang masa ujian ekonomi yang kita hadapi sekarang dan sedang berusaha untuk membantu di luar sana juga.

Pengiklanan

Ini telah menyebabkan mereka mempertimbangkan semula perbelanjaan minimum yang anda perlukan untuk pesanan bawa pulang untuk mendapat manfaat daripada penghantaran ke rumah percuma. Perbelanjaan minimum telah turun daripada €50 kepada €40.

Untuk menggalakkan pelanggan mengumpul pesanan mereka sendiri (baik untuk jalan-jalan yang sesak lalu lintas di bandar ini), mereka juga menawarkan minuman percuma untuk setiap €25 yang dibelanjakan.

Kafe Thai baharu di Woluwe tidak boleh terletak lebih baik. Ia betul-betul di hadapan pusat membeli-belah yang luas ini dan akses adalah melalui taman utama pusat beli-belah. Pemilik juga baru memasang lif dari tempat letak kereta ke resto untuk memudahkan pelanggan warga emas dan/atau kurang upaya.

Tempat baharu itu mestilah salah satu daripada ahli keluarga Thai Café yang terbesar dan dihias paling mewah. Ia boleh memuatkan sehingga 130 orang, termasuk di teres luar, dan dihiasi dengan pokok palma dan pisang eksotik, beberapa lantai ke siling, serta tingkap besar yang melilit yang memberikan banyak cahaya semula jadi.

Ideanya adalah untuk mencipta sesuatu yang eksotik dan santai pada masa yang sama dan, pada masa yang sama, pemilik berjaya dengan cemerlang.

Jika tetapan menarik, makanan lebih-lebih lagi. Menu (sama di semua restoran dalam rangkaian) padat dengan beberapa hidangan Thai yang hebat, daripada "sup jalanan" dan kari kepada hidangan kuali, salad, persembahan panggang atau goreng serta ikan dan makanan laut.

Mana-mana pencinta masakan Thai atau Asia pasti akan lebih gembira dengan pilihan itu dan, dengan pelayan seperti Ousman dan Fati yang sangat mesra dan berpengetahuan di sekeliling anda pasti akan mendapat bimbingan pakar tentang apa yang perlu dipilih.

Hidangan tipikal Thai terdiri daripada nasi, ikan, sup, sayur-sayuran, salad pedas dan kadangkala hidangan daging babi, daging lembu atau ayam. Semua (dan banyak lagi) diwakili dengan sangat baik di sini.

Kebanyakan-semua kakitangan Thai di dapur benar-benar tahu barangan mereka dan anda pasti kagum dengan kualiti makanan.

Dengan memerhatikan ekonomi tempatan, pemilik yang bertanggungjawab dari segi sosial juga memastikan bahawa, di mana mungkin, semua bahan diperoleh daripada pengeluar dan pembekal tempatan.

Sebagai contoh, daging dan sayuran kebanyakannya organik dan sebahagian besarnya berasal dari pengeluar kecil.

Ia sangat sibuk pada waktu makan tengah hari dengan pembeli-belah dan pekerja pejabat dan terdapat juga menu makan tengah hari, dihidangkan setiap hari hingga 3.30 petang, yang terdiri daripada permulaan dan utama pilihan anda (dengan beberapa pengecualian) dengan hanya €19.80. Dapur dibuka dari tengah hari hingga 10 malam setiap hari.

Dikatakan bahawa seni masakan Thai adalah gabungan manis, masin dan rempah ratus dengan aroma dan persembahan yang memukau. Berita baiknya ialah Thai Café menanda semua kotak di atas.

Ini adalah satu-satunya resto di tengah-tengah (tempat makan lain ialah kafe atau bar snek) jadi jika anda merancang untuk melawat untuk beberapa hadiah Krismas saat akhir, segeralah ke tempat ini. Anda tidak akan kecewa.

Thai Café, pusat beli-belah Woluwe
Rue St Lambert 200, Woluwe St Lambert
Tel. + 32 (0) 2 888 8080
www.thai.cafe

Kongsi artikel ini: