Pengeluaran wain di Belgium pada tahap tinggi – terima kasih kepada perubahan iklim

Bisikan secara senyap-senyap tetapi pengeluaran wain di Belgium sedang menikmati sesuatu yang pesat, menulis Martin Banks.

Ini sebahagiannya disebabkan oleh fenomena yang kita semua ketahui sejak akhir-akhir ini - perubahan iklim.

Suhu yang memanas – jelas terbukti pada musim panas ini di seluruh Eropah dan seluruh dunia – sangat membantu penanam wain di Belgium.

"Cuaca yang lebih baik bermakna anggur yang lebih baik," kata Pierre-Marie Despatures, yang merupakan sebahagian daripada pasukan yang menjalankan ladang anggur organik yang sangat berjaya berhampiran Namur di Wallonia.

Ladang wainnya, Domaine du Chenoy, telah mencipta nama untuk dirinya sendiri dan wainnya mempunyai kedudukan yang baik jika dibandingkan dengan yang lain di Perancis dan di tempat lain.

Pierre-Marie hadir untuk menerangkan beberapa rahsia kejayaan mereka” pada acara di Brussels pada 7 September.

"Sofitel Wine Days", sebahagian daripada siri acara yang sama, merupakan peluang untuk mengambil stok pengeluaran wain di Belgium dan juga merasai kelazatan tawaran masakan daripada "The 1040", sebuah restoran popular di Sofitel Brussels Europe, yang terletak di Suku EU di bandar ini.

Pengiklanan

Hotel itu sendiri baru sahaja membuka semula teres/bar atas bumbungnya yang memberikan pemandangan panoramik yang indah di seluruh kawasan. Teres, dibuka untuk minuman dan makanan ringan kepada tetamu hotel dan bukan penghuni, telah diperbaharui sepenuhnya dengan bumbung dan lantai baharu.

Sudah tentu, pengeluaran wain, seperti yang dijelaskan oleh Pierre-Marie, bukanlah perkara baru di Belgium.

Sesungguhnya, Domaine Du Chenoy tahun ini meraikan ulang tahunnya yang ke-20. Dalam tempoh itu ia telah terselamat daripada kebakaran besar dan krisis ekonomi kepada wabak kesihatan tetapi telah berjaya membuktikan kejayaan besar.

Kilang wain itu pada asalnya dimulakan oleh seorang warga Belgium, Philippe Grafe, yang memperoleh tanah itu pada 2003. Pada masa itu, ia terdiri daripada 11 hektar tanah dengan cerun 15 peratus menghadap ke selatan.

Lima tahun yang lalu Pierre-Marie, bersama abangnya Jean-Bernard – seorang pakar wain – menyertai pasukan pengurusan dan mereka telah mengawasi operasi yang sangat berjaya, kini tersebar di 15 hektar.

Estet itu kini mengeluarkan kira-kira 100,000 botol setahun, 70 peratus daripadanya adalah wain percikan (dengan selebihnya merah, putih dan mawar).

Ia tidak menjual kepada pasar raya tetapi kepada peruncit yang lebih kecil dan kira-kira 20 peratus daripada jualan wainnya adalah dari ladangnya sendiri di Wallonia.

Belgium telah, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dipuji kerana kualiti wain berkilauannya.

Wain berkilauan Belgium telah dipilih oleh hakim pertandingan wain antarabangsa di Brussels untuk memenangi anugerah wain Sparkling Revelation Antarabangsa 2019, ke atas beberapa champagne Perancis. Cuvée Prestige 2014 daripada Chant d'Éole di Quévy menewaskan 730 penyertaan, termasuk beberapa champagne Perancis buat kali pertama dalam sejarah 26 tahun pertandingan.

Keputusan itu mengejutkan banyak pihak, tidak terkecuali pesaing Perancis sehinggakan jumlahnya perlu disemak semula untuk memastikan pencicip tidak melakukan kesilapan.

Baru-baru ini, gergasi runcit Colruyt mengumumkan ia akan memulakan pengeluaran wain organiknya sendiri di Belgium dengan botol pertama muncul di rak pasar raya pada 2026.

Kumpulan itu telah pun menanam empat hektar pokok anggur di La Croisette di Frasnes-les-Anvaing, wilayah Hainaut. Lima hektar lagi akan menyusul tahun depan.

Menurut Pierre-Marie perubahan iklim, walaupun menjadi kebimbangan utama di banyak kawasan lain, tidak boleh tidak membantu tetapi meningkatkan pengeluaran wain di Belgium.

Dia memberitahu laman web ini: “Ia adalah perkara yang baik untuk sektor wain di Belgium. Ini bermakna kini lebih mudah untuk menanam pokok anggur di Belgium berbanding sebelum ini dan cuaca yang lebih baik bermakna anda sepatutnya mempunyai anggur yang lebih baik.”

Digabungkan dengan kepakaran sedia ada di Belgium mengenai pengeluaran wain dan keadaan tanah yang baik secara semula jadi, masa depan kelihatan cerah untuk pengeluaran wain negara.

Pierre-Marie berkata pasukannya amat berbangga kerana menjadi "sepenuhnya organik" dan menggunakan anggur "tahan penyakit".

"Kami cuba," tambahnya, "untuk menggabungkan semua ini dengan melakukan sesuatu yang menghasilkan keaslian juga. Kami tidak mahu wain kami terlalu berbeza dengan kebiasaan orang ramai tetapi, pada masa yang sama, kami berhasrat untuk melakukan sesuatu yang asli kepada Belgium dan yang sebenarnya berpangkalan di negara ini.”

Dia menganggarkan bahawa, di Wallonia, kira-kira 2 juta botol dihasilkan setiap tahun, sambil menambah, "ini adalah angka yang berkembang pesat."

Abangnya belajar tentang perdagangan wain semasa berada di Bordeaux yang termasuk jawatan pengarah Chateaux Anthonic dan Dutruch Grand Poujeaux. Di sanalah dia bertemu pakar oenologi terkenal Eric Boissenot yang kemudiannya akan menggabungkan wain Domaine du Chenoy.

Idea bahawa Belgium mungkin menyaingi Perancis yang hebat untuk, katakan wain berkilauan, boleh menjadi ketawa beberapa tahun yang lalu tetapi ini berubah dan berubah dengan pantas.

Berbalik semula kepada peranan utama perubahan iklim dalam populariti dan kejayaan pengeluaran wain Belgium, Pierre-Marie menambah, “Ya, ini boleh memberi impak positif.

"Tetapi saya juga akan memberi amaran bahawa kejadian cuaca ekstrem yang juga kita lihat, seperti ribut ganas dan hujan yang sangat lebat, boleh memudaratkan."

Melihat kepada masa depan perniagaannya sendiri, dia berharap ladang itu akan terus berkembang - mungkin kepada kira-kira 20 hektar dalam tempoh lima tahun - dengan penekanan tiga kali ganda kekal di tengah-tengah semua kerjanya.

Ini, tegasnya, termasuk keaslian, kekal tempatan dan memihak kepada pendekatan organik.

Kongsi artikel ini: